{"id":4604,"date":"2021-04-20T06:40:28","date_gmt":"2021-04-20T05:40:28","guid":{"rendered":"https:\/\/vinacroatia.hr\/event\/festival-traminca-3-0\/"},"modified":"2021-05-10T07:04:42","modified_gmt":"2021-05-10T06:04:42","slug":"festival-traminca-3-0","status":"publish","type":"tribe_events","link":"https:\/\/vinacroatia.hr\/en\/event\/festival-traminca-3-0\/","title":{"rendered":"Festival traminca 3.0"},"content":{"rendered":"

Unato\u010d koroni, koja ne posustaje i cijeli dru\u0161tveni \u017eivot dr\u017ei u neizvjesnosti, organizatori Festivala traminca najavljuju za 21. i 22. svibnja tre\u0107e izdanje ove vinske fe\u0161te koja, prije svega, slavi traminac i uzdi\u017ee ga na razinu za koju vjeruju da ta sorta i zaslu\u017euje.<\/p>\n

Ove godine uvodi se i novitet za koji organizatori vjeruju da \u0107e opstati i dodatno pozicionirati Festival traminca kao doga\u0111aj koji \u0107e i u \u0161irim svjetskim okvirima postati najrelevantnije mjesto za godi\u0161nju inventuru svega \u0161to se doga\u0111a u svijetu te sorte. Naime, rije\u010d je o Traminac Grand Tastingu<\/i><\/b>, velikom ocjenjivanju traminaca koje \u0107e biti ostvareno u suradnji s Hrvatskim sommelier klubom, a o\u010dekuje se da \u0107e na ocjenjivanje prispjeti oko 120 uzoraka te sorte koja u sortimentu vinske Hrvatske, kao i u susjednoj Sloveniji, Srbiji ili Ma\u0111arskoj, \u010dini manje od 1 posto ukupne proizvodnje.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Festival traminca \u0107e u svom tre\u0107em izdanju, na sada ve\u0107 tradicionalnu Gala ve\u010deru, u Iloku u dvorani Princeps na Principovcu ugostiti i prvog kuhara s Michelinovom zvjezdicom, Gorana Ko\u010di\u0161a, koji ju je zaslu\u017eio za svoje kuhanje u zagreba\u010dkom restoranu Noel. Gost-kuhar na prvom izdanju Festivala traminca bio je proslavljeni Tom Greti\u0107, biv\u0161i Masterchef, biv\u0161i najstro\u017ei sudac u kulinarskom showu \u201eTri, dva, jedan \u2013 kuhaj\u201c, biv\u0161i direktor i glavni kuhar u presti\u017enom rovinjskom hotelu Monte Mulini, jedini hrvatski chef kome je bila ukazana \u010dast kuhanja u presti\u017enom Hangaru 7 u Salzburgu, dok je pro\u0161le godine gastronomske mogu\u0107nosti traminca u simbiozi s bosanskom kuhinjom pokazao Nihad Mameled\u017eija, najpoznatiji bosanskohercegova\u010dki chef s iskustvom rada u mostarskom Marriotu, sarajevskom Svissotelu i restoranu 4 sobe gospo\u0111e Safije, kuhar koji je snimio vi\u0161e od 600 kulinarskih emisija na Hayat televiziji.<\/p>\n

Nakon \u0161to su na prva dva izdanja Alsace predstavljali vinarije Domaine Weinbach, Domaine Paul Ginglinger i Trimbach, svoj dolazak u Ilok je potvrdio i veliki Marc Temp\u00e9. Naime,<\/p>\n

Marc Temp\u00e9 je, uz Domaine Weinbach i Zind-Humbrecht, jedina vinarija iz Alzasa koju je Robert Parker za gewurztraminer Grand Cru Mambourg Selection de Grain Nobles nagradio s maksimalnih 100 bodova! Robert Parker je, ina\u010de, u svojoj karijeri sa 100 bodova ocijenio ukupno 250 vina iz Francuske.<\/p>\n

Tako\u0111er, svoj dolazak na Festival je potvrdio i Amedee Mathier, proizvo\u0111a\u010d savagnina (\u017eutog traminca) iz \u0161vicarske pokrajine Valais, kao i Michael Gross, Austrijanac s vinogradima u slovenskoj Gorci, Mladi\u0107 koji je u nekoliko godina samostalnog vinarenja osvojio \u010dak tri platinaste medalje na Decanteru.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Najpoznatiji talijanski sommelier Luca Gardini odr\u017eat \u0107e veliko predavanje o najboljim tramincima Alto-Adigea, a srpski bloger i vinski promotor Tomislav Ivanovi\u0107 ispri\u010dat \u0107e pri\u010du o tramincima Fru\u0161ke gore. Vinski pisac Ivo Kozar\u010danin odr\u017eat \u0107e radionicu o ledenim berbama traminca, a Festival traminca \u0107e se svojevrsnom posvetom i ku\u0161anjem njezinih najboljih vina zahvaliti nedavno umirovljenoj Veri Zimi za potporu koju je pru\u017eila u pokretanju i odr\u017eavanju ovoga festivala upravo u Iloku.<\/p>\n

Beogradski \u010dokolatijer Milo\u0161 Stojakovi\u0107 potrudio se napraviti tri razli\u010dite \u010dokolade za tri razli\u010dite vrste traminaca Ilo\u010dkih podruma te \u0107e o tome pri\u010dati na posebnoj radionici.<\/p>\n

Gostuju\u0107a sorta Festivala traminca bit \u0107e mu\u0161kat momjanski, kojeg \u0107e u Iloku predstaviti \u201eMomjanski mu\u0161katiri\u201c \u2013 Gianfranco Kozlovi\u0107, Marino Marke\u017ei\u0107 \u2013 Kabola, Rino Prelac, bra\u0107a Sinkovi\u0107, Patrik i Sergej, te An\u0111elo Brajko. Bit \u0107e to prvi put da se ta sorta u ovakvom izdanju predstavlja izvan Istre.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Unato\u010d koroni, koja ne posustaje i cijeli dru\u0161tveni \u017eivot dr\u017ei u neizvjesnosti, organizatori Festivala traminca najavljuju za 21. i 22. svibnja tre\u0107e izdanje ove vinske fe\u0161te koja, prije svega, slavi…<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":4415,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_kad_post_transparent":"default","_kad_post_title":"default","_kad_post_layout":"default","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"default","_kad_post_vertical_padding":"default","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false},"tags":[],"tribe_events_cat":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vinacroatia.hr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events\/4604"}],"collection":[{"href":"https:\/\/vinacroatia.hr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events"}],"about":[{"href":"https:\/\/vinacroatia.hr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/tribe_events"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinacroatia.hr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinacroatia.hr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4604"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vinacroatia.hr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events\/4604\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinacroatia.hr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4415"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vinacroatia.hr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4604"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinacroatia.hr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4604"},{"taxonomy":"tribe_events_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinacroatia.hr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events_cat?post=4604"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}